Блинчики с икрой — это изысканное блюдо, которое покорит вас своей простотой и непревзойденным вкусом. Нежнейшие блинчики, приготовленные на молоке, щедро залитые ароматной икрой, создают настоящую гармонию вкуса. Это прекрасный вариант как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Молоко — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сливочное масло для жарки
- Икра (лучше всего красная) — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать муку, соль и сахар в миске.
- Добавить молоко и яйцо, хорошо взбить венчиком до однородной массы.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством сливочного масла.
- Налить на сковороду по ложке теста, выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавать горячими с икрой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного сметаны или сливок. Икра должна быть хорошего качества, без посторонних примесей. Перед подачей блинчиков можно украсить зеленью.
