Блинчики с хамоном

Блинчики с хамоном – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую текстуру блинов и соленый вкус ветчины. Оно станет отличным вариантом для праздничного стола или романтического ужина. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить этот рецепт совсем несложно.

Ингредиенты

• Мука – 1 стакан
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – ½ стакана
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – для жарки
• Хамон – 100 г
• Сыр – 50 г (по желанию)

Приготовление

1. В глубокой миске смешать муку, яйцо, молоко и соль. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
2. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
3. Налить небольшое количество теста на сковороду, формируя тонкий блин. Жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
4. Срезть хамон тонкими ломтиками.
5. Каждый блин аккуратно свернуть и положить на тарелку.
6. Посыпать сверху тертым сыром (по желанию).

Для более насыщенного вкуса можно использовать не обычный хамон, а копченый или пашот. Блинчики с хамоном прекрасно сочетаются с различными соусами, например, с чесночно-оливковым соусом или томатным кремом.