Блинчики на топленом молоке с цельнозерновой мукой

Блинчики на топленом молоке с цельнозерновой мукой – это вкусный и полезный завтрак или перекус. Цельнозерновая мука обеспечивает блюдо большим количеством клетчатки, а топлёное молоко придает ему нежный сливочный вкус. Рецепт очень простой в исполнении и понравится даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты

• 1 стакан цельнозерновой муки
• 2 яйца
• 1 стакан топленого молока
• 1 ст. ложка сахара (по вкусу)
• Щепотка соли

Приготовление

1. В миске смешать муку, сахар и соль.
2. Добавить яйца и топлёное молоко. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
3. Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее небольшим количеством масла.
4. Налить на раскаленную сковороду по 1/4 стакана теста для каждого блинчика.
5. Обжаривать с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета (по 2-3 минуты).

Для более пышных блинчиков можно добавить 1 ст. ложку разрыхлителя в тесто.