Блинчики на сливках — это воздушные и невероятно нежные блинчики, которые станут отличным вариантом для завтрака или десерта. Сливки придают им потрясающий вкус и текстуру, а сами блинчики получаются очень пышными и прочными.
Ингредиенты
- 250 мл жирных сливок
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте сливки, яйцо, сахар и соль.
- Постепенно добавляйте муку к сливково-яичной смеси, постоянно помешивая венчиком до получения гладкой консистенции.
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте на разогретую сковороду 1/4 стакана теста для каждого блинчика.
- Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Подавайте горячими со сметаной, вареньем или свежими ягодами. Для более пышных блинчиков не перебивайте тесто после добавления муки.
