Блинчики на минеральной воде – это удивительно лёгкое и воздушное блюдо, которое готовится без дрожжей и получается невероятно вкусным. Минеральная вода придает блинам особую пышность и нежный вкус.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- ½ стакана минеральной воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- щепотка соли
| Калорийность | примерно 150 ккал на 100 грамм |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль и яйцо.
- Постепенно вливайте минеральную воду, постоянно помешивая венчиком до образования однородной массы. Тесто не должно быть слишком густым.
- Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Выливайте тесто на разогретую сковороду ложкой, формируя тонкие блинчики.
- Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто немного сахара. Блинчики подавайте горячими со сметаной, вареньем или любым другим любимым топпингом.
