Блинчики на кипятке – это простой и быстрый способ приготовить вкусную и ароматную выпечку. Необычный подход к приготовлению теста с использованием кипятка придает блинам нежную текстуру и пышность. Этот рецепт легко воспроизвести в домашних условиях, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 щепотка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 1,5 стакана кипятка
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, соль и сахар.
- Добавить яйцо и постепенно влить кипяток, постоянно помешивая венчиком.
- Тесто должно быть однородным без комочков.
- Дать тесту настояться 10-15 минут.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать её маслом.
- Налить половник теста на разогретую сковородку.
- Жарить блинчики с каждой стороны до золотистого цвета (по 2-3 минуты).
Совет: чтобы блинчики получились более пышными, добавьте в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя.
