Эти невероятно вкусные блинчики отличаются от обычных своей воздушной текстурой и приятным бисквитному послевкусием. Их легко приготовить, а результат непременно порадует всех сладкоежек!
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 стакан муки
- 1/4 чайной ложки соды
- 1 столовая ложка сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавить молоко, соль и соду. Хорошо перемешать.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
- Тесто должно получиться средней густоты, как на обычные блинчики.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Вылить порцию теста на разогретую сковороду и выпекать до золотистого цвета с обеих сторон.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Блинчики отлично сочетаются со сметаной, вареньем, фруктами или шоколадом.
