Блин в духовке по-фински — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сочность блина с хрустящей корочкой. Идеально подходит для сытного завтрака или легкого ужина. Благодаря простоте приготовления, этот рецепт покорит даже начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 10 г сливочного масла, растопленного
- Ягоды (клубника, малина) — по вкусу
- Сгущенное молоко или мед — для подачи
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать до получения однородной массы без комочков.
- Разогреть духовку до 180°C.
- В смазанную маслом форму для выпечки вылить тесто.
- Сверху разложить ягоды по вкусу.
- Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Подавать блин в духовке по-фински с мороженым, взбитыми сливками или ягодами и сгущенным молоком.
