Вкусный и неожиданный рецепт для любителей экзотики. Битые огурцы, приготовленные в кисло-сладкой глазури, порадуют вас своим необычным вкусом и освежающей текстурой.
Ингредиенты
- Битые огурцы — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Уксус (лучше рисовый) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Чеснок, измельченный — 1 зубчик
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Семена кунжута (для украшения) — по вкусу
Приготовление
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
- Огурцы помыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной около 5 мм.
- В небольшой кастрюле смешать соевый соус, уксус, сахар и чеснок. Довести до кипения.
- Добавить в соус огурцы и тушить на среднем огне под крышкой 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Подать битые огурцы по-китайски горячими, украсив кунжутом.
Важно: Используйте свежие, качественные продукты для достижения наилучшего вкуса. Если у вас нет рисового уксуса, можно использовать белый или бальзамический.
