Битые огурцы – это простой и вкусный рецепт холодного салата из свежих огурцов, которые нарезают кубиками, заправляют майонезом и уксусом. Этот салат отлично подходит для летних дней, его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясным блюдам.
Ингредиенты
- Огурцы – 3-4 штуки
- Майонез – 2 ст. л.
- Уксус (9%) – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Зеленый лук (по желанию) – для украшения
| Калорийность | 80 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть и нарезать кубиками.
- В миску с огурцами добавить майонез, уксус, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- По желанию украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного сахара или горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
