Бисквитный рулет Бабушкина сладость – это классический десерт с нежной текстурой и приятным вкусом. Он напоминает о детстве и домашней выпечке, а его простота приготовления делает его идеальным для любого кулинарного дня.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки молока
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности.
- Влейте молоко и ванильный сахар. Тщательно перемешайте тесто.
- Выпекайте бисквит в смазанной маслом форме на пергаменте при температуре 180°C около 20-25 минут.
- Готовый бисквит остудите, затем аккуратно снимите его с формы.
- Нанесите на бисквит крем (творожный, шоколадный или фруктовый) и сверните рулетом.
Для более нежного бисквита добавьте в тесто 1 столовую ложку сметаны. Если вы хотите получить рулет с хрустящей корочкой, перед выпеканием смажьте форму маслом и посыпьте ее манкой.
