Бисквитные вафли – это хрустящие, нежные и невероятно вкусные маленькие лепешки, которые станут отличным десертом или закуской. Их можно подавать с различными начинками: сладкими (вареньем, медом, фруктами) или солеными (сыром, ветчиной). Рецепт достаточно простой, а результат всегда впечатляет.
Ингредиенты для бисквитных вафель
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 15 мин |
Приготовление бисквитных вафель
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной массы. Тесто должно быть немного густым, но податливым.
- Разогреть вафельницу и смазать ее маслом.
- Вылить на разогретую вафельницу 1/4 стакана теста для каждой вафли.
- Жарьте вафли по указаниям в инструкции к вашей вафельнице, обычно это 2-3 минуты с каждой стороны.
Важно не передержать вафли на вафельнице, чтобы они не стали сухими. Также можно добавить ванильный экстракт в тесто для усиления вкуса.
