Этот необычный бисквит готовится на основе лимонада с газом, что придает ему легкую кислинку и воздушную текстуру. Он отлично подходит для любителей нежного вкуса и оригинальных десертов.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 150 мл лимонада с газом
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 280 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца, добавить лимонад с газом и хорошо перемешать.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, тщательно вымешивая до однородной массы.
- Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом для выпечки.
- Выпекать бисквит 30-35 минут, до золотистого цвета. Проверить готовность зубочисткой: она должна выходить из теста сухой.
- Остудить бисквит в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить цедру лимона к тесту. Бисквит отлично сочетается с кремами, ягодами, фруктами и шоколадом.
