Бисквит на лимонаде – это невероятно пышный и воздушный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и ярким цитрусовым ароматом. Простой в приготовлении, он станет отличным вариантом для чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 стакан (200 г) сахара
- 1 стакан (120 мл) лимонада
- 1,5 стакана (180 г) муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность: | ~250 ккал на 100 г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы (~5 минут).
- Добавьте лимонад и продолжайте взбивать еще 1 минуту.
- В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажной массе, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить из теста сухой.
- Остудите бисквит в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить zest лимона. Также, если у вас нет лимонада, можно использовать обычную воду и добавить 1-2 столовые ложки лимонного сока.
