Бисквит «3 стакана» – это невероятно популярный рецепт, который покорил сердца многих своими потрясающими вкусовыми качествами и простотой приготовления. Это классический бисквит, который легко поддаётся выпечке и прекрасно сочетается с различными начинками и кремами. Он станет отличным основанием для торта, пирога или же будет замечательно смотреться как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 6 яиц
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 12-16 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- В большую миску просейте муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте сахар с яйцами до пышной массы.
- Добавьте к яичной смеси молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.
- Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую массу, постоянно помешивая венчиком или миксером до однородного состояния.
- Выпекайте бисквит при температуре 180°C в форме, застеленной бумагой для выпечки, в течение 35-40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из середины теста сухой.
Для того чтобы бисквит получился пышным и воздушным, не перебивайте тесто миксером после добавления муки. Лучше всего использовать свежие яйца комнатной температуры. Чтобы проверить готовность бисквита, можно также постучать по дну формы — если звук глухой, то бисквит готов.
