Бифштекс с яйцом – это классическое блюдо, которое нравится многим за свою простоту и вкусовую полноту. Сочетание сочного стейка с хрустящим яичным беконом создает неповторимый вкус, который отлично подходит для сытного завтрака или ужина. В этой статье мы поделимся рецептом приготовления бифштекса с яйцом, который легко повторить в домашних условиях.
Ингредиенты для Бифштекса с яйцом
- Бифштекс: 200 г (выберите нужный вам вид мяса)
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
- Яйца: 2 шт.
| Калорийность | ≈ 500 ккал (на порцию) |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Бифштекса с яйцом
- Подготовьте бифштекс: Отбейте мясо молотком, посолите и поперчите.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте бифштекс с двух сторон до желаемой степени прожарки (примерно 3-5 минут с каждой стороны).
- Удалите бифштекс со сковороды и дайте ему немного отдохнуть.
- В том же масле, на оставшемся жире, взбейте яйца вилкой. Обжаривайте их до тех пор, пока белок не схватится, а желток останется жидким (примерно 2-3 минуты).
- Подавайте бифштекс с жареным яйцом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить на сковороду с мясом немного сливочного масла. Также для приготовления бифштекса можно использовать различные специи и травы по вкусу, например, паприку, орегано или розмарин.
