Бифштекс из говяжьего фарша – это простой и вкусный способ приготовить ужин всего за 30 минут. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления, но не хочет отказываться от вкусного и сытного обеда.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 350 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо пропустить через мясорубку.
- Луковицу мелко нарезать и добавить к фаршу.
Добавить яйца, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать. - Формировать из фарша бифштексы толщиной 1-1,5 см.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Жареные бифштекс по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности (внутренняя температура должна быть 70°C).
Для более сочного бифштекса можно добавить в фарш немного молока или сливок. Также бифштекс можно подавать с любимым гарниром, например, картофельным пюре, овощным салатом или рисом.
