Бифштекс из фарша с яйцом в духовке — это простой и вкусный рецепт домашней еды. Он отлично подойдет для обеда или ужина, а его готовка не займет много времени. Благодаря тому, что бифштекс готовится в духовке, он получается сочным и ароматным.
Ингредиенты
- 500 г фарша говяжьего
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Фарш смешать с луком, яйцом, молоком, панировочными сухарями, солью и перцем. Тщательно вымесить.
- В смазанной маслом форме для выпечки разложить фарш равномерным слоем, сформировать бифштекс.
- Поверх бифштекса сделать небольшую вмятину и поместить туда яйцо.
- Выпекать бифштекс в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Для более сочного бифштекса можно добавить немного сыра на верх перед выпечкой. Также вместо панировочных сухарей можно использовать хлебные крошки.
