Бесподобный тыквенно-дынный курд — это невероятно нежный и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание вкуса тыквы с дыней создает уникальную гармонию, а кремообразная текстура курда просто тает во рту. Этот рецепт идеально подходит для осенних вечеров, ведь он теплый, уютный и невероятно вкусный.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 300 г дыни
- 150 мл сливок
- 50 г сахара
- 2 ч. л. ванили
| Калорийность | ~200 ккал/100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тыкву и дыню очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при 180°C до мягкости (20-25 минут).
- Остудить тыкву с дыней.
- В блендере смешать тыкву, дыню, сливки, сахар и ваниль до однородной кремообразной массы.
- Протереть смесь через сито для более гладкой текстуры (не обязательно).
- Перелить курд в стеклянную банку или формочки.
- Хранить в холодильнике до 3 дней.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха при приготовлении. Курд прекрасно сочетается с овсянкой, йогуртом, тостом или просто ложкой!
