Берберская смесь — это ароматная и пряная приправа, которая добавляет неповторимый вкус к мясу, овощам и даже выпечке. С ее помощью можно оживить самые обычные блюда, подарив им восточный колорит.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка паприки
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки имбиря
- Щепотка cayenne pepper (по желанию)
| Калорийность | Низкая |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты.
- Хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились.
- Храните смесь в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.
Берберская смесь универсальна и может использоваться в разных блюдах. Например, ее можно добавить к маринаду для курицы или рыбы, использовать как приправу для овощных рагу или тушеной чечевицы. Не бойтесь экспериментировать и находить свои собственные любимые рецепты с берберской смесью!
