Белокочанная капуста — это не только вкусный овощ, но и настоящий кладезь витаминов. Ее можно приготовить множество способов, но запеченная с сыром – это всегда удачный вариант! Рецепт прост в приготовлении, а вкус получается невероятно ароматным.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста (1 кочан)
- Сыр твердый (200 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Масло сливочное (50 г)
- Мускатный орех (по вкусу)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порции |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Капусту отварить до мягкости в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.
- Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле сливочном до золотистого цвета.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Капусту слегка отжать от воды и смешать с луком и сыром. Добавить специи по вкусу.
- Выложить смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
- Запекать при температуре 180°С в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сметаны или сливок к начинке. Ароматный сыр и мягкая капуста — это сочетание, которое понравится всем!
