Белокочанная капуста в сыре — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любое время года. Капуста получается мягкой, сочной и ароматной благодаря запеканию в духовке с расплавленным сыром. Это отличный способ разнообразить свой рацион и порадовать себя или семью вкусной домашней едой.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 1 кочан
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Нарежьте капусту тоненькими пластинками. Лук мелко порубите.
- В сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте капусту к луку, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и перемешайте. Обжарьте 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой.
- Переложите капусту в форму для запекания.
- Растертый сыр равномерно распределите сверху на капусте.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока сыр не подрумянится и не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте немного сметаны или сливок перед запеканием. Также можно использовать различные виды сыра: чеддер, моцарелла, гауда.
