Бекон с нежной киноа — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для ужина, так и для обеда. Киноа, богатая белком и полезными микроэлементами, прекрасно сочетается с соленым вкусом бекона, создавая гармоничный и удовлетворительный по вкусу рацион.
Ингредиенты
- 200 г бекона
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1/2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Мелко нарежьте бекон и обжаривайте на сковороде до хрустящей корочки. Извлеките бекон и отложите.
- 5 минут: На той же сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
- 20 минут: В кастрюлю влейте воду, добавьте киноа, соль и перец. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут, или пока вся вода не впитается.
- 5 минут: Вмешайте обжаренный лук с чесноком в приготовленную киноа. Выложите сверху хрустящий бекон.
Киноа можно заменить на другой вид крупы, например, на бурый рис или гречку. Для более яркого вкуса добавьте свежие травы, такие как петрушка или базилик.
