Этот простой рецепт кекса поможет вам порадовать себя и своих близких вкусным домашним десертом всего за 45 минут. Не требует сложных ингредиентов и особых навыков, а получается невероятно ароматный и сочный!
Ингредиенты
- 1 стакан (200 г) муки
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 1/4 стакана (60 мл) растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана (60 мл) молока
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- 2 минуты: В другой миске взбейте яйца с маслом и ванили. Добавьте молоко и перемешайте.
- 3 минуты: Влейте влажную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешивайте до объединения.
- 5 минут: Выливайте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- 30-35 минут: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить в тесто измельченные орехи или шоколадные чипсы. Перед выпеканием можно посыпать кекс крошкой из сахара, чтобы он получился хрустящим. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой: если она выходит чистой, значит, кекс готов.
