Базиликовая панакота — это удивительное сочетание кремовой текстуры и ароматного базилика. Этот десерт легко приготовить, а его изысканный вкус покорит любого сладкоежку.
Ингредиенты
- 250 мл сливок
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 5-6 крупных листьев свежей мяты
- 1/4 стакана измельченных листьев базилика
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин. + время застывания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сливки, сахар и ванильный сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Снимите с огня и добавьте измельченный базилик и мяту. Настаивайте 15 минут.
- Профильтруйте смесь через сито, чтобы удалить листья.
- Разлейте панакоту по креманкам или стаканам.
- Уберите в холодильник на 3-4 часа, или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса используйте свежеприготовленный базилик. Также можно украсить готовые порции свежими ягодами или взбитыми сливками.
