Батат в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Благодаря своей сладости и нежной текстуре батат станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также может быть использован в качестве основы для разнообразных салатов и супов.
Ингредиенты
- Батат — 1 кг
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на 100 гр |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-45 минут |
Приготовление
- Очистите батат от кожуры и нарежьте его кубиками или дольками.
- Выложите батат на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните маслом, посолите и поперчите.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30-45 минут, или пока батат не станет мягким и золотистым.
Батат можно запекать с другими овощами, например, с морковью, луком или сладким перцем. Для более яркого вкуса добавьте к нему специи, такие как имбирь, корица или куркума. Также батат отлично сочетается с различными соусами: йогуртовым, медовым или сметанным.
