Башенки со свеклой и сельдью — это необычное и вкусное блюдо, которое покорит своей оригинальностью и пикантным вкусом. Обычно их подают как закуску на праздничном столе, но они отлично подойдут и для повседневного обеда.
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Сельдь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 ккал/100г | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
- Сельдь выпотрошить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
- Лук репчатый мелко нашинковать.
- В большой миске смешать свеклу, сельдь, яйца, лук, майонез, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом и выложить получившуюся массу плотным слоем.
- Поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы башенки застыли.
Для более яркого вкуса можно добавить к начинке немного уксуса или лимонного сока. Также можно украсить готовые башенки зеленью и нарезанным помидором.
