Бандероль из кеты — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Это идеальный вариант для обеда или ужина, он также отлично подходит для пикника или барбекю. Благодаря использованию цельного рису и свежей зелени бандероль получается не только вкусной, но и полезной.
Ингредиенты
- 500 г филе кеты
- 2 стакана риса
- 1 луковица
- 2 морковки
- петрушка, укроп — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
- масло растительное для жарки
| Калорийность | 250-300 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Кету почистить, промыть и порезать небольшими кусочками.
- В миске соединить отварной рис, жареные овощи, кету, мелко нарезанную зелень. Приправить солью и перцем.
- Полученную массу плотно уложить в пищевую пленку, сформировать прямоугольную бандероль и обвязать нитью.
- Бандероль отправить в кипящую воду на 15-20 минут. Затем достать из воды и дать остыть.
Можно подавать бандероли с соусом, сметаной или зеленью. Перед подачей разрезать бандероль на порционные кусочки.
