Этот банановый кекс с корицей и какао — идеальный способ использовать спелые бананы и приготовить вкусный, ароматный десерт. Нежная текстура, насыщенный вкус какао и пряная нотка корицы создадут неповторимое сочетание, которое понравится всем любителям домашней выпечки.
Ингредиенты для Бананового кекса с корицей и какао
* 3 спелых банана * 100 г сахара * 50 г сливочного масла * 1 яйцо * 100 г муки * 2 ст.л какао-порошка * 1 ч.л разрыхлителя * ½ ч.л корицы
Характеристики рецепта
| Калорийность | 250 ккал/100г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Бананового кекса с корицей и какао
- 1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- 2. Бананово-масляная смесь: В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре. Добавьте сахар и мягкое сливочное масло, перемешайте.
- 3. Добавление яйца и сухих ингредиентов: Вбейте яйцо в бананную массу, хорошо перемешайте. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и корицу. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая.
- 4. Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- 5. Остывание и подача: Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса какао можно добавить щепотку ванильного экстракта. Если нет разрыхлителя, его можно заменить содой (1/2 ч.л.). Подавайте кекс с чашкой горячего кофе или молоком.
