Этот простой и вкусный рецепт бананового бисквита покорит сердца всех любителей сладкого. Нежный, ароматный и невероятно сочный, он станет отличным десертом к чаю или кофе.
Ингредиенты для Бананового Бисквита
- 2 зрелых банана
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Бананового Бисквита
- В миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте к бананному пюре яйца и сахар. Хорошо взбейте миксером в течение 2-3 минут до пышной светлой массы.
- В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая лопаткой до однородности. Не переусердствуйте с замесом.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
- Дайте бисквиту остыть в форме 10-15 минут, а затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного бананового вкуса используйте очень зрелые бананы с коричневыми пятнами. Бисквит можно полить шоколадным глазурью или украсить свежими фруктами.
