Банановое суфле — это воздушное и легкое десерт, которое просто тает во рту. Благодаря бананам, оно получается невероятно нежным и ароматным, а лёгкий крем создает впечатление незабываемого удовольствия. Это блюдо легко приготовить даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 2 зрелые банана
- 3 яйца
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 200 ккал на порцию | 4 | 20 минут + 30 минут охлаждения |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до образования пышной белой массы.
- Бананы размять вилкой или в блендере до получения пюре. Добавить к взбитым яйцам и аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
- Вылейте полученную массу в смазанные маслом формочки для суфле (или креманки).
- Поместите формы в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, или до тех пор, пока суфле не станет золотистым по краям.
- Дайте суфле остыть в течение 30 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Чтобы суфле не было пересушенным, следите за ним во время выпекания и не доводите до слишком темной корочки.
