Бананово-черничная запеканка – это сладкое и ароматное блюдо, которое придется по душе всем любителям домашних десертов. Нежные бананы, сочные черники и воздушная текстура создают неповторимое сочетание вкусов. Запеканка очень проста в приготовлении, а ее привлекательный внешний вид станет украшением любого стола.
Ингредиенты для бананово-черничной запеканки
- 3 средних спелых банана
- 1 стакан черники (свежей или замороженной)
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана муки
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (20 минут выпекания) + время охлаждения |
Приготовление бананово-черничной запеканки
- Предварительная подготовка: Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом небольшую форму для выпечки.
- **Смешивание ингредиентов:** В большой миске размять бананы вилкой до однородной массы. Добавить яйца, сахар, муку, ванильный экстракт и соль. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения гладкой смеси.
- Выкладка черники: Выложить половину черники по дну смазанной формы для выпечки. Залить банановой массой. Посыпать оставшейся черникой.
- Выпекание: Поместить форму в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут, или до золотистого цвета поверхности.
- Остывание: Вынуть запеканку из духовки и дать ей немного остыть в форме. Затем перевернуть на блюдо для подачи.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха к банановой массе. Запеканку можно подавать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
