Банан фламбе — это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит сердца любого сладкоежки. Теплый карамелизированный банан в сочетании с холодным мороженым создает удивительный контраст температур и вкусов, а лёгкий огонь во время приготовления добавляет этому блюду особую магию.
Ингредиенты
- 2 зрелых банана
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 стакана рома (опционально)
- Ванильное мороженое для подачи
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Нарежьте бананы по длине.
- Растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне.
- Добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.
- Положите бананы в сковороду и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Если используете ром, добавьте его в сковороду после того, как бананы будут готовы. Блюдо вспыхнет — будьте осторожны!
- Подавайте горячие карамелизированные бананы с шариком ванильного мороженого.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в сковороду щепотку соли и корицы вместе с сахаром. Выбирайте зрелые, но не переспелые бананы, чтобы они были мягкими, но не слишком размякшими.
