Баклажаны – универсальный овощ, который может быть использован в самых разных блюдах. Они подходят для жарки, тушения, запекания и даже приготовления закусок. Сегодня мы расскажем о простом и вкусном рецепте: баклажаны, тушеные с луком в микроволновке. Этот рецепт порадует вас своей легкостью и скоростью приготовления – готовить его можно всего за несколько минут!
Ингредиенты для тушенных баклажан
- 2 средних баклажана
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 約 70 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление баклажан
- Помыть баклажаны и разрезать их вдоль на 4 части.
- Лук очистить, нарезать полукольцами.
- В подходящей для микроволновой печи миске смешать баклажаны, лук, растительное масло, соль и черный перец.
- Накрыть крышкой или пищевой пленкой, прокалывая ее в нескольких местах для выхода пара.
- Готовить в микроволновой печи при мощности 800 Вт 8-10 минут, время от времени помешивая.
Баклажаны лучше всего тушить до мягкости, но не переваривать их. Если вам нравится более густой соус, можно добавить в конце приготовления немного воды или бульона и продолжить нагревать ещё пару минут.
