Баклажановые роллы — это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Благодаря своей оригинальной форме и насыщенному вкусу они покорят сердца даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Баклажаны — 2 шт.
- Творог — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Помидоры — 2 шт.
| Калорийность | ~180 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- Обжарить баклажанные кружки с обеих сторон до мягкости и золотистого цвета.
- Творог смешать с измельченным чесноком, зеленью, солью и перцем.
- На каждый обжаренный кружок баклажана выложить ложку творожной массы.
- Помидоры нарезать тонкими дольками и уложить поверх творога.
- Свернуть роллы, используя края баклажанных кружочков.
Для более яркого вкуса можно добавить в творожную массу немного тертого сыра или специй. Роллы лучше всего подавать теплыми, украсив свежими травами.
