Багет с печенью трески — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Идеально для легкого ужина или перекуса. Нежная печенка трески, сочная зелень и хрустящий багет создают идеальное сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 1 багет
- 200 г печени трески
- 1 луковица
- 2 ст. л. сливочного масла
- 50 г сыра твердого (по желанию)
- Зелень по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать багет на ломтики толщиной 1,5-2 см.
- Обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить** печень трески к луку и обжаривать еще 5 минут, помешивая.
- Намазать** печенью трески ломтики багета.
- Посыпать** сыром (по желанию).
- Поставить* в разогретую до 180°С духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
- Украсить** свежей зеленью и подавать горячим.
Печень трески — это ценный источник витамина D и омега-3 жирных кислот. Перед приготовлением печень лучше замочить в молоке на 15 минут, чтобы она стала более нежной. Для дополнительного аромата можно добавить в начинку немного специй, например, тимьян или майоран.
