Вкусные и ароматные сырники — это классическое блюдо русской кухни, которое любят и взрослые, и дети. Рецепт бабушкиных сырников прост и доступен каждому. Готовятся они быстро, а вкус получается просто неповторимый!
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 5 ст. л. муки
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске соединить творог, яйцо, сахар и соль. Перемешать до однородной массы.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком или ложкой.
- Замесить мягкое тесто. Если оно слишком жидкое — добавить еще немного муки.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Формировать из теста сырники овальной формы (диаметром 5-7 см).
- Обжаривать сырники с двух сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона. Сырники подают с сметаной, вареньем или медом.
