Шиитаке — это вкусные и питательные грибы, которые часто используются в азиатской кухне. Сегодня мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления шиитаке в духовке. Это блюдо готовится без особых усилий и порадует вас своим неповторимым ароматом и вкусом.
Ингредиенты
- 500 г грибов шиитаке
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. растительного масла
- зелень для украшения ( optional)
| Калорийность | ~ 40 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- 10 минут: Промойте грибы шиитаке и удалите ножки. Разрежьте плотные шляпки на 2-3 части.
- 5 минут: В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар, чеснок и растительное масло.
- 5 минут: Выложите грибы в форму для выпечки, полейте их приготовленным соусом и перемешайте.
- 20 минут: Разогрейте духовку до 200°C. Поставьте форму с грибами в духовку и запекайте 15-20 минут, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
- По желанию: Украсьте свежей зеленью.
Важно правильно выбирать грибы шиитаке. Они должны быть плотные, без повреждений и с нежным ароматом. При готовке важно не пережарить грибы, чтобы они сохранили свою сочность и вкус. Подавайте азиатские шиитаке в духовке как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
