Айва в рукаве – это удивительное блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом и ароматом. Сочная айва, запеченная с медом и специями, приобретает нежную текстуру и сладко-терпкий вкус. Благодаря приготовлению в рукаве, все соки остаются внутри, делая айву еще более ароматной и насыщенной.
Ингредиенты для Айвы в рукаве
- Айва — 500 г
- Мед — 3 ст. ложки
- Лимон — 1/2 шт (сок)
- Корица — 1 ч. ложка
- Имбирь — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление Айвы в рукаве
- Айву тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на 4 части.
- В миске смешать мед, лимонный сок, корицу, имбирь и соль.
- Добавить айву в маринад и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
- Противень застелить пергаментной бумагой.
- Переложить айву на противень и плотно завернуть ее фольгой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-60 минут, или пока айва не станет мягкой.
Чтобы получить более насыщенный вкус, можно добавить в маринад немного белого вина. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте еще ложку меда. Для украшения готового блюда можно посыпать его тертым мускатным орехом или свежими ягодами.
