Айва – необычайно вкусный и полезный фрукт, который полюбился многим за свою сладкую сладость и освежающий аромат. В этом рецепте мы предлагаем приготовить удивительное сочетание айвы и груши, которое станет изысканным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты
- 3 средних плодов айвы
- 2 спелых груши
- 1/2 стакана сахара (по вкусу)
- 1/4 стакана воды
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Щепотка корицы (по желанию)
| Калорийность | ~ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Айву и груши очистите от кожуры и семян, затем нарежьте небольшими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне.
- Добавьте в кастрюлю нарезанную айву и грушу. Готовьте на медленном огне под крышкой около 20-25 минут, периодически помешивая, пока фрукты не станут мягкими.
- Если желаете, добавьте корицу за 5 минут до готовности.
- Готовую айву с грушей можно подавать горячей или холодной.
При выборе айвы обратите внимание на ее цвет — она должна быть золотисто-желтой. Сладкий, сочный вкус груши прекрасно сочетается с терпкостью айвы, а лимонный сок помогает сохранить яркость цвета и свежесть вкуса.
