Австрийский тыквенно-яблочный компот – это согревающий и ароматный напиток, который покорит вас своей неповторимой вкусовой гармонией. Компот традиционно варят осенью из спелых тыквы и яблок, которые придают ему сладковатый вкус с легкой кислинкой. Этот рецепт является прекрасным вариантом для всей семьи, а также отличным способом сохранить сезонные фрукты.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 3 средних яблока
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка мускатного ореха
| Калорийность | 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву и яблоки очистите от кожуры и семян, затем нарежьте небольшими кусочками.
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте тыкву, яблоки, сахар, корицу и мускатный орех.
- Убавьте огонь и варите компот под крышкой около 20 минут, или пока фрукты не станут мягкими.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться 10-15 минут.
- Процедите компот через сито, чтобы удалить кусочки тыквы и яблок.
По желанию вы можете добавить в компот другие специи, такие как гвоздика или имбирь. Для более насыщенного вкуса варите компот дольше, примерно 30 минут. Приятного аппетита!
