Австралийский кофе – это крепкий и насыщенный напиток, который покорил сердца ценителей бодрящего эффекта по всему миру. Благодаря особой технологии приготовления он обладает неповторимым вкусом с характерной текстурой кремовой пенки. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить этот восхитительный кофе дома.
Ингредиенты
- Кофе в зернах (средняя или темная обжарка)
- Вода
- Молоко (можно использовать растительное молоко)
- Сахар или сироп по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 50-100 ккал | 1 | 5-7 минут |
Приготовление
- Измельчить кофе в мелкую крошку.
- В турке или гейзерной кофеварке смешать воду и измельченный кофе.
- Поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Когда кофе закипит, снять с огня и дать настояться несколько минут.
- В чашку налить готовый кофе.
- Добавить молоко и сахар по вкусу.
Австралийский кофе традиционно подают в матовом стакане с толстыми стенками. Для достижения идеальной текстуры пенки рекомендуется использовать молочный продукт с высоким содержанием жира. Вместо сахара можно добавить сироп карамели, ванильный или шоколадный.
Этот пост вдохновил меня заказать австралийскую кофемашину! Спасибо за отличное описание и полезные советы.