Австралийские котлеты «Рисоль» — это популярное блюдо, которое приготовишь быстро и легко. Традиционно они готовятся из говяжьего фарша с добавлением панировочных сухарей, специй и иногда лука. Подают их обычно с гарниром из картофеля пюре или риса, а также кетчупом, горчицей или соусом тартар.
Ингредиенты для австралийских котлет «Рисоль»
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление австралийских котлет «Рисоль»
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- В большой миске смешать фарш, лук, яйца и панировочные сухари. Добавить соль и перец по вкусу.
- Тщательно вымесить все ингредиенты до однородной массы.
- Формировать котлеты размером с ладонь.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить котлеты по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистого цвета и полной готовности.
При желании в фарш можно добавить измельченный чеснок, зелень петрушки или другие любимые специи. Подавать котлеты «Рисоль» можно с различными соусами, кетчупом, горчицей, а также с гарниром из картофеля пюре, риса или макарон.
