Авокадо-пудинг – это удивительное сочетание кремовой текстуры авокадо и сладкой сладости. Вкус получается нежным, освежающим и необычным. Этот десерт идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, ведь он богат полезными жирами, витаминами и минералами.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана меда (или по вкусу)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, размять вилкой до однородной массы.
- В миске смешать кокосовое молоко, мед, ванильный экстракт и соль. Добавить к авокадо и перемешать до получения гладкой консистенции.
- Переложить смесь в креманки или бокалы. Накрыть пищевой пленкой и охладить в холодильнике минимум 2 часа.
Авокадо-пудинг можно украсить свежими ягодами, тертым шоколадом или орехами. Для более насыщенного вкуса добавьте в смесь немного цедры лимона или апельсина.
