Этот нежный и ароматный йогуртовый крем станет идеальным дополнением к вашему завтраку, десерту или даже основному блюду. Его легко приготовить в домашних условиях, используя всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты
- 500 г натурального йогурта
- 100 г сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. ванильного экстракта
- 150 мл сливок 33% (или более)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большую миску выложите йогурт, сахар, лимонный сок и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте венчиком до полного растворения сахара.
- В отдельной миске взбейте сливки с щепоткой соли до мягких пиков. Не переусердствуйте!
- Аккуратно добавьте взбитые сливки в йогуртовую смесь, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Для более насыщенного вкуса можно добавить 1 ст.л. коньяка или рома. При желании крем можно украсить ягодами, тертым шоколадом или орехами.
