Ароматный яблочный бисквит — это классическое лакомство, которое покорит вас своим нежным вкусом и восхитительным ароматом. Он прекрасно подойдет к чаю или кофе, а также станет отличным украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- Мука — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 80 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — щепотка
- Яблоки — 2 шт.
- Сахар для посыпки
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C.
- Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками и немного обжарить на сливочном масле до мягкости.
- В миске взбить яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавить к яичной массе размягченное масло и молоко. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соду.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Добавить обжаренные яблоки к бисквитной массе и аккуратно перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Посыпать сверху сахарным песком.
- Выпекать в течение 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Готовый бисквит достать из духовки и дать остыть перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного корицы или ванили. Также яблоки можно заменить другими фруктами, например, грушами или персиками.
