Шашлык – это любимое блюдо многих, а добавление кинзы придает ему особый аромат и освежающий вкус. Этот рецепт порадует вас простотой приготовления и восхитительным вкусом.
Ингредиенты для ароматноого шашлыка с кинзой
- 500 г свиной вырезки
- 1 пучок свежей кинзы
- 2 луковицы
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- 1 ч. ложка паприки
- 1/2 ч. ложки черного перца
- соль по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут + время маринования (минимум 2 часа) |
Приготовление ароматноого шашлыка с кинзой
- Мясо: Свиную вырезку порежьте на куски размером около 5 см.
- Мариновать: Лук нарежьте полукольцами, кинзу мелко порубите. В миске смешайте лук, кинзу, соевый соус, растительное масло, кориандр, паприку, черный перец и соль. Добавьте мясо в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 2 часов (можно на всю ночь).
- Жарить: Нанижите мясо на шампуры, чередуя с кусочками лука. Разогрейте мангал или гриль. Жарите шашлык до готовности, периодически переворачивая, примерно 10-15 минут.
Совет: Для более яркого вкуса кинзы можно добавить немного свежего лимона в маринад. Шашлык будет вкуснее, если мясо хорошо промариновалось.
