Ароматный сельдерей на гриле – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к барбекю или летнему пикнику. Его хрустящая текстура и сочный вкус идеально сочетаются с разнообразными соусами и гарнирами.
Ингредиенты
- 1 головка сельдерея
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ¼ чашки свежей зелени (петрушка, укроп или кинза)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 100 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Очистите сельдерей от жестких нитей и нарежьте его на 2-3 см толщиной ломтики.
- В миске смешайте оливковое масло, соль и перец.
- Добавьте сельдерей в маринад и тщательно перемешайте, чтобы он был полностью покрыт.
- Дайте сельдерею постоять в маринаде не менее 15 минут.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Обжарьте сельдерей на гриле с каждой стороны по 3-4 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым и мягким.
- Подавайте сельдерей горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Добавьте в маринад немного лимонного сока или чеснока для более насыщенного вкуса. Вы также можете использовать копченый паприку вместо черного перца.
