Сочные летние ягоды — это просто райский уголок для любителей сладких и ароматных напитков. Ароматный компот из свежих ягод – это идеальный вариант, чтобы охладиться в жаркий день и насладиться вкусом лета.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод (вишни, черешни, малины, клубники)
- 2 литра воды
- 1 стакан сахара
- лимонная долька (по желанию)
- лавровый лист (по желанию)
| Калорийность | ~50 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Ягоды перебрать, вымыть и обсушить.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения. Вскипятив, убавить огонь и варить 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить ягоды в сироп, тщательно перемешать и варить на минимальном огне еще 10-15 минут (в зависимости от вида ягод).
- Снять с огня, добавить лимонную дольку и лавровый лист (по желанию), накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать ягоды разных сортов. Также компот можно хранить в холодильнике до 3-х дней.
Приятного аппетита!
