Лето – время изобилия ягод, и ежевика с кизилом — одни из самых вкусных и ароматных даров природы. Компот из этих ягод не только освежит вас в жару, но и порадует своим необычным вкусом. Простой рецепт этого напитка доступен каждому, а результат – настоящая бомба из витаминов и вкуса!
Ингредиенты для компота из ежевики и кизила
- Ежевика — 200 г
- Кизил — 150 г
- Сахар — по вкусу
- Вода — 1 литр
- Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию)
| Калорийность | 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление компота из ежевики и кизила
- Промойте ягоды под проточной водой и удалите веточки.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар (по вкусу) и доведите до кипения.
- Добавьте ежевику и кизил в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума и варите 15-20 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться 10-15 минут.
- Просейте компот через мелкое сито или марлю, чтобы удалить ягоды.
- Разлейте компот по стерильным бутылкам или банкам и поставьте в холодильник для охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или корицы во время варки. Компот из ежевики и кизила прекрасно сочетается с медом, сметаной и мороженым.
